Villaviciosa
La gastronomía del concejo de Villaviciosa, conocido como la capital de la sidra, es una mezcla de tradición rural y marinera.
La gastronomía de Villaviciosa es un homenaje a su tradición sidrera y su conexión con los sabores del mar.
Plátos Típicos
- Fabas con almejas: Mezcla de fabes locales con mariscos frescos.
- Pescados y mariscos frescos: Lubina y pixín (rape), capturados en la costa.
- Tortos de maíz con picadillo: Tradicionales y llenos de sabor.
Postres
- Tarta de manzana: Postre típico elaborado con manzanas locales.
- Arroz con leche: Cremoso y aromático, un clásico asturiano.
Eventos Gastronómicos
- Festival de la Manzana: Celebrado en otoño, con actividades y degustaciones de productos derivados de la manzana.
Restaurantes Recomendados
- El Portal de Tazones:
Famoso por sus pescados y mariscos frescos. - Restaurante Casa Milagros: Conocido por su fabada y platos tradicionales.