Grado
La gastronomía del concejo de Grado, en el centro de Asturias, destaca por sus productos agrícolas y sus platos tradicionales.
La gastronomía de Grado refleja la riqueza de sus productos agrícolas y su arraigo en la tradición.
Plátos Típicos
- Fabada asturiana: Preparada con productos locales como fabes y embutidos artesanales.
- Pote asturiano: Guiso elaborado con berzas, patatas y compango.
- Chosco de Tineo: Embutido típico, muy apreciado en la región.
Postres
- Frixuelos: Dulces servidos con miel o azúcar.
- Tarta de queso: Cremosa y de elaboración casera.
Eventos Gastronómicos
- Mercado de las Pulgas: Celebrado semanalmente, ofrece productos locales y platos tradicionales.
- Jornadas Gastronómicas de la Castaña: En otoño, con platos y postres elaborados con castañas.
Restaurantes Recomendados
- Casa Pepe el Bueno:
Conocido por su cocina casera y fabada. - Restaurante La Casona de Grado: Ofrece platos tradicionales en un ambiente acogedor.