Yernes y Tameza
La gastronomía del concejo de Yernes y Tameza, uno de los más pequeños de Asturias, se caracteriza por su sencillez y conexión con la tradición rural.
La gastronomía de Yernes y Tameza refleja la sencillez de su entorno y la tradición culinaria de las zonas rurales de Asturias.
Plátos Típicos
- Pote asturiano: Guiso elaborado con berzas, patatas y chorizo.
- Fabada asturiana: Preparada con ingredientes locales como fabes y embutidos caseros.
- Carnes de caza: Jabalí y venado, cocinados en guisos tradicionales.
Postres
- Frixuelos: Dulces servidos con miel o crema.
- Tarta de queso: Casera y elaborada con productos locales.
Eventos Gastronómicos
- Fiesta de la Carne de Caza: Celebrada en invierno, con una gran variedad de platos de caza.
Restaurantes Recomendados
- Mesón Casa Herminia:
Conocido por su cocina casera y ambiente acogedor.