Villanueva de Oscos
La gastronomía del concejo de Villanueva de Oscos, en el occidente de Asturias, es una muestra de su tradición rural y sus productos autóctonos.
La gastronomía de Villanueva de Oscos refleja la conexión con el entorno montañoso y la tradición culinaria asturiana.
Plátos Típicos
- Pote de berzas: Guiso tradicional con berzas, patatas y embutidos.
- Carnes de caza: Jabalí y corzo, preparados en guisos tradicionales.
- Chorizos caseros: Embutidos elaborados artesanalmente en la región.
Postres
- Tarta de castañas: Postre característico elaborado con castañas locales.
- Frixuelos: Dulces servidos con miel o crema.
Eventos Gastronómicos
- Fiesta de la Castaña: Celebrada en otoño, con degustaciones de platos elaborados con este fruto.
Restaurantes Recomendados
- Casa Pedro: Famoso por su cocina casera y platos de caza.
- Mesón Oscos: Conocido por su ambiente acogedor y especialidades locales.