Vegadeo
La gastronomía del concejo de Vegadeo, en el occidente de Asturias, destaca por sus platos rurales y el uso de productos locales.
La gastronomía de Vegadeo es una muestra de su tradición rural y la riqueza de sus productos locales.
Plátos Típicos
- Pote de berzas: Guiso tradicional con ingredientes locales.
- Carnes de caza: Jabalí y venado, preparados en guisos tradicionales.
- Chorizos caseros: Elaborados artesanalmente en la región.
Postres
- Frixuelos: Dulces típicos servidos con miel o crema.
- Tarta de castañas: Postre elaborado con castañas locales.
Eventos Gastronómicos
- Certamen Gastronómico de Vegadeo: Celebrado en otoño, con degustaciones de platos típicos.
Restaurantes Recomendados
- Mesón Vegadeo: Conocido por su cocina casera y ambiente acogedor.
- Casa Jano:
Famoso por sus guisos tradicionales y platos de caza.