Valdés
La gastronomía del concejo de Valdés, en la costa occidental de Asturias, combina sabores marinos y platos tradicionales.
La gastronomía de Valdés refleja la frescura del mar y la tradición asturiana.
Plátos Típicos
- Caldereta de marisco: Guiso marinero elaborado con productos frescos del Cantábrico.
- Fabes con almejas: Guiso que mezcla mar y montaña.
- Pescados frescos: Pixín (rape), lubina y merluza, típicos de la costa
Postres
- Arroz con leche: Cremoso y aromático, un clásico asturiano.
- Tarta de queso: Casera y elaborada con productos locales.
Eventos Gastronómicos
- Fiesta del Bonito de Luarca: Celebrada en verano, con una gran variedad de platos elaborados con este pescado.
Restaurantes Recomendados
- Restaurante Sport:
Famoso por sus pescados frescos y cocina marinera. - Casa Consuelo: Conocido por su ambiente acogedor y platos tradicionales.