Tineo
La gastronomía del concejo de Tineo, en el occidente de Asturias, es famosa por sus embutidos y platos tradicionales.
La gastronomía de Tineo es una muestra de su tradición ganadera y la calidad de sus productos locales.
Plátos Típicos
- Chosco de Tineo: Embutido típico elaborado con lengua y lomo de cerdo, con Denominación de Origen.
- Pote de berzas: Plato contundente preparado con productos locales.
- Carnes de caza: Jabalí y venado, elaborados en guisos tradicionales.
Postres
- Tarta de avellana: Postre elaborado con avellanas locales.
- Frixuelos: Dulces servidos con miel o azúcar.
Eventos Gastronómicos
- Certamen del Chosco de Tineo: Celebrado en septiembre, con actividades y degustaciones.
Restaurantes Recomendados
- Hotel Asador Rindión:
Conocido por su cocina casera y embutidos locales. - Hotel Restaurante Palacio de Merás: Cocina tradicional con un excelente producto local.