Soto del Barco
La gastronomía del concejo de Tapia de Casariego, en la costa occidental de Asturias, es conocida por sus pescados, mariscos y platos tradicionales.
La gastronomía de Tapia de Casariego refleja su conexión con el mar y la frescura de sus productos locales.
Plátos Típicos
- Caldereta de marisco: Guiso marinero elaborado con productos frescos del Cantábrico.
- Pescados al horno: Lubina y merluza, capturados en la costa local.
- Fabes con almejas: Mezcla perfecta de mar y montaña.
Postres
- Tarta de manzana: Postre elaborado con manzanas locales.
- Frixuelos: Dulces servidos con miel o crema.
Eventos Gastronómicos
- Festival del Marisco: Celebrado en verano, con degustaciones de productos frescos del mar.
Restaurantes Recomendados
- Restaurante Paloma:
Conocido por sus platos de pescado y marisco. - Mesón El Puerto: Famoso por su cocina marinera y ambiente acogedor.