Sariego
La gastronomía del concejo de Sariego, en el centro-oriente de Asturias, combina los sabores tradicionales con productos de alta calidad.
La gastronomía de Sariego destaca por su tradición sidrera y la calidad de sus productos locales.
Plátos Típicos
- Fabada asturiana: Preparada con fabes y compango artesanal.
- Cordero guisado: Cocido a fuego lento con especias locales.
- Tortos de maíz con picadillo: Tradicionales y llenos de sabor.
Postres
- Casadielles: Dulces rellenos de nueces, azúcar y anís.
- Frixuelos: Servidos con miel o crema.
Eventos Gastronómicos
- Certamen de la Manzana y la Sidra: Celebrado en otoño, con degustaciones y actividades relacionadas con la sidra.
Restaurantes Recomendados
- Sidrería La Casería: Conocida por su cocina casera y sidra de calidad.
- Casa Belarmino: Ofrece platos tradicionales con toques innovadores.