Santa Eulalia de Oscos
La gastronomía del concejo de Santa Eulalia de Oscos, en el occidente de Asturias, es un reflejo de su tradición rural y su entorno montañoso.
La gastronomía de Santa Eulalia de Oscos es una celebración de los sabores de la montaña y la tradición rural.
Plátos Típicos
- Pote de berzas: Guiso contundente elaborado con productos locales.
- Carnes de caza: Jabalí y corzo, preparados en guisos tradicionales.
- Embutidos caseros: Elaborados artesanalmente, muy apreciados en la región.
Postres
- Frixuelos: Dulces servidos con miel o azúcar.
- Tarta de castañas: Especialidad local elaborada con castañas autóctonas.
Eventos Gastronómicos
- Jornadas Gastronómicas de la Caza: Celebradas en otoño, con recetas tradicionales de caza.
Restaurantes Recomendados
- Mesón Oscos:
Famoso por sus guisos caseros y ambiente acogedor. - Casa Pedro: Ofrece platos tradicionales de alta calidad.