San Martín de Oscos
La gastronomía del concejo de San Martín de Oscos, en el occidente de Asturias, está marcada por su tradición rural y platos contundentes.
La gastronomía de San Martín de Oscos es una celebración de la tradición rural y los sabores auténticos de la montaña.
Plátos Típicos
- Pote de berzas: Guiso típico elaborado con berzas, patatas y chorizo.
- Carnes de caza: Jabalí y corzo, preparados en guisos tradicionales.
- Chorizos caseros: Elaborados artesanalmente, muy apreciados en la región.
Postres
- Frixuelos: Dulces tradicionales servidos con miel o crema.
- Tarta de castañas: Especialidad local elaborada con castañas autóctonas.
Eventos Gastronómicos
- Fiesta de la Castaña: Celebrada en otoño, con degustaciones y platos relacionados con este fruto.
Restaurantes Recomendados
- Casa Pedro:
Conocido por su cocina casera y platos de caza. - Mesón Oscos: Ofrece un ambiente acogedor y especialidades locales.