Pesoz
La gastronomía del concejo de Pesoz, en el occidente de Asturias, destaca por su sencillez y su conexión con la tradición rural.
La gastronomía de Pesoz refleja la sencillez de la vida rural y la riqueza de sus productos locales.
Plátos Típicos
- Pote de berzas: Guiso contundente elaborado con productos locales.
- Carne de caza: Platos de jabalí y venado, típicos de la región.
- Chorizos caseros: Embutidos tradicionales de elaboración artesanal.
Postres
- Frixuelos: Dulces servidos con azúcar o miel.
- Tarta de castañas: Postre elaborado con castañas locales.
Eventos Gastronómicos
- Fiesta de la Castaña: Celebrada en otoño, con degustaciones y platos elaborados con este fruto.
Restaurantes Recomendados
- Mesón Pesoz: Conocido por su cocina casera y ambiente acogedor.