llanes
La gastronomía del concejo de Llanes, en la costa oriental de Asturias, combina la riqueza del mar y la montaña.
La gastronomía de Llanes combina tradición y frescura, destacando por su conexión con el mar y la montaña.
Plátos Típicos
- Fabas con almejas: Mezcla de fabes locales con mariscos frescos.
- Pescados y mariscos frescos: Lubina, pixín (rape) y percebes, típicos de la costa.
- Cordero a la estaca: Cocinado al aire libre, una delicia de la región.
Postres
- Borrachinos: Dulces empapados en almíbar o licor.
- Frixuelos: Servidos con miel o azúcar.
Eventos Gastronómicos
- Jornadas Gastronómicas de las Fabas: En primavera, con platos variados a base de fabes.
- Fiesta del Marisco: Celebrada en verano, con una amplia oferta de mariscos frescos.
Restaurantes Recomendados
- Sidrería El Cuera:
Conocido por su cocina marinera. - Restaurante El Campanu: Famoso por su oferta de pescado fresco.