Llanera
La gastronomía del concejo de Llanera, en el centro de Asturias, es conocida por su tradición ganadera y sus platos contundentes.
La gastronomía de Llanera refleja la calidad de sus productos y la conexión con la tradición asturiana.
Plátos Típicos
- Fabada asturiana: Preparada con productos locales de alta calidad.
- Cordero guisado: Cocinado lentamente con especias tradicionales.
- Tortos de maíz con picadillo: Tortas fritas acompañadas de chorizo.
Postres
- Casadielles: Dulces rellenos de nueces, azúcar y anís.
- Tarta de avellana: Elaborada con avellanas locales, muy popular en la región.
Eventos Gastronómicos
- Certamen del Queso Afuega’l Pitu: Celebrado en invierno, dedicado a este queso tradicional asturiano.
Restaurantes Recomendados
- Casa Fermín: Conocido por su fabada y platos caseros.
- Sidrería Los Arcos:
Destaca por su cachopo y sidra natural.