La gastronomía del concejo de Gijón, el más grande de Asturias, es una mezcla de tradición marinera y modernidad gastronómica, reflejada en su amplia oferta culinaria.
La gastronomía de Gijón es un reflejo de su riqueza cultural y su entorno costero, con opciones para todos los paladares.
Plátos Típicos
Caldereta de pescados y mariscos: Una especialidad costera con productos frescos del Cantábrico.
Cachopo: Plato asturiano emblemático, especialmente popular en Gijón.
Fabes con almejas: Una combinación perfecta de mar y montaña.
Postres
Tarta gijonesa: Dulce elaborado con almendra y bizcocho, típico de la ciudad.
Arroz con leche: Un clásico de la cocina asturiana.
Eventos Gastronómicos
Gijón de Sidra: Celebrado en octubre, es una ruta gastronómica para disfrutar de sidra y platos tradicionales.
Festival del Arroz con Leche: En mayo, con concursos y degustaciones.
Restaurantes Recomendados
Casa Trabanco: Famoso por su sidra y cocina tradicional.
Restaurante Auga: Galardonado con una estrella Michelin, combina innovación y tradición.
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