Castropol
La gastronomía del concejo de Castropol, ubicado en el extremo occidental de Asturias, destaca por sus productos del mar y su tradición marinera.
La gastronomía de Castropol es una perfecta mezcla de sabores del mar y la tradición rural, ideal para quienes buscan autenticidad.
Plátos Típicos
- Almejas a la marinera: Plato emblemático preparado con almejas frescas de la ría del Eo.
- Pescados y mariscos frescos: Lubina, rodaballo y percebes, capturados en la costa.
- Fabada asturiana: Adaptada con productos locales como chorizo y panceta artesanales.
Postres
- Arroz con leche: Postre clásico de la región, servido frío o caliente.
- Frixuelos: Dulces similares a las crepes, típicos de la cocina asturiana.
Eventos Gastronómicos
- Festival de la Ostra: Celebrado en primavera, con degustaciones de ostras de la ría del Eo.
- • Jornadas del Marisco: Ofrecen una amplia variedad de platos elaborados con marisco fresco.
Restaurantes Recomendados
- Restaurante Peñalba:
Especializado en mariscos y pescados frescos. - Mesón La Santina: Conocido por su ambiente acogedor y cocina casera.