Caravia
La gastronomía del concejo de Caravia, ubicado en la costa oriental de Asturias, combina productos del mar y la montaña, reflejando su entorno privilegiado.
La gastronomía de Caravia es una deliciosa mezcla de tradición y frescura, ideal para los amantes de la buena mesa.
Plátos Típicos
- Pescados y mariscos frescos: Como la lubina y las calderetas de marisco.
- Fabada Asturiana: Un clásico preparado con ingredientes locales.
- Cordero a la estaca: Una especialidad de las zonas rurales de Caravia.
Postres
- Arroz con leche: Cremoso y aromático, típico de la región.
- Frixuelos: Dulces servidos con miel o rellenos de crema. Eventos Gastronómicos:
- Jornadas Gastronómicas del Mar y la Montaña: Celebradas en primavera, destacan por la combinación de sabores costeros y rurales.
Restaurantes Recomendados
- Casa Carlos:
Cocina casera en un ambiente acogedor. - Restaurante El Molino: Famoso por sus pescados frescos y fabadas.