Cabranes
Cabranes, ubicado en el centro-oriente de Asturias, es conocida por su tradición sidrera y platos tradicionales con productos locales.
La gastronomía de Cabranes resalta los sabores de la sidra y la tradición, con platos que reflejan su cultura rural.
Plátos Típicos
- Pote de nabos: Plato típico de la región, elaborado con nabos, patatas y embutidos.
- Tortos de maíz: Tortas fritas acompañadas de picadillo de chorizo o quesos.
- Cachopo de ternera: Una versión local del famoso plato asturiano.
Postres
- Arroz con leche: Clásico asturiano preparado con leche de granjas locales.
- Frixuelos: Dulce sencillo pero delicioso, servido con azúcar o miel. Eventos Gastronómicos:
- Festival del Arroz con Leche: Celebrado cada mayo en Santa Eulalia, es uno de los eventos más populares de Cabranes.
Restaurantes Recomendados
- Casa Amparo:Destaca por sus platos tradicionales y su ambiente rústico.
- Sidrería Llagar Cabranes: Conocida por su sidra y cocina casera.