Bimenes
La gastronomía del concejo de Bimenes, en el corazón de Asturias, está profundamente arraigada en las tradiciones rurales de la región.
La gastronomía de Bimenes es un reflejo de su identidad cultural, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica.
Plátos Típicos
- Cabrito de Peña Mayor: Preparado al horno o a la parrilla, es un plato icónico.
- Tortos de maíz con picadillo: Tortas de maíz fritas acompañadas de picadillo de chorizo.
- Chorizos y embutidos: Elaborados de forma artesanal.
Postres
- Casadielles: Masa rellena de nueces, azúcar y anís, frita y espolvoreada con azúcar.
- Frixuelos: Dulces servidos con miel o azúcar. Eventos Gastronómicos:
- Xornaes Gastronómiques del Gochu: Celebradas en diciembre, destacan por platos como el pote, los callos y embutidos caseros.
Restaurantes Recomendados
- Casa Manuela:
Famoso por su cocina tradicional asturiana. - Asador Noval: Reconocido por sus carnes y guisos caseros.