Avilés
La gastronomía del concejo de Avilés, ubicado en la costa central de Asturias, combina su tradición marinera con platos tradicionales asturianos, destacando por su diversidad culinaria.
La gastronomía de Avilés es una mezcla perfecta de tradición y modernidad, con opciones para todos los gustos.
Plátos Típicos
- Fabada asturiana: El plato insignia de Asturias, con fabes y compango.
- Longaniza de Avilés: Embutido típico servido con patatas y berzas.
- Pescados y mariscos frescos: Destacan la merluza a la sidra y las calderetas de marisco.
Postres
- Arroz con leche: Cremoso y aromatizado con canela.
- Casadielles: Dulces fritos rellenos de nueces, azúcar y anís. Eventos Gastronómicos:
- Fiesta del Bollo: Durante la Semana Santa, incluye degustaciones de productos locales como el bollo de Pascua.
- Jornadas Gastronómicas de la Mar: Dedicadas a los pescados y mariscos.
Restaurantes Recomendados
- Casa Tataguyo:
Cocina tradicional asturiana en un ambiente histórico. - Ronda 14: Ofrece una fusión innovadora de sabores locales con cocina internacional.